"Condrieu & Côte-Rôtie" - Mercredi 21 Février 2018 à 19h30

Fiche technique

  • Durée : 2h30
  • Lieu : Lyon 9
  • Heures d'ouverture : 19h30
  • Langues : français
  • Vins dégustés : 6
  • Participants : 14 max
  • Plus de détails

    /pers.

    Disponibilité : places disponibles

    50,00 €


    "La Vallée du Rhône à travers deux des plus nobles appellations ! "

    -Agence Idego-


     

    Cours d’œnologie « Condrieu & Côte-Rotie »

    Mercredi 21 Février 2018 à 19h30 – IDEGO

    (16 Quai Arloing – 69009 Lyon) 


    Amoureux de la Vallée du Rhône ? Cette dégustation va vous combler grâce à ses deux majestueuses appellations situées à l’extrême Nord.

    Pour les Blancs, il s’agira évidemment de Condrieu, appellation produisant des vins blancs parfumés et soyeux qui ne laisseront pas la gente féminine indifférente. Elaborés à partir de ce cépage, la dégustation des Condrieu sera tout naturellement précédée par celle d’un Viognier.

    Côté Rouges, place à Côte-Rotie. Dans la même optique, et pour mieux comprendre la puissance de cette appellation, nous amorcerons leur dégustation par celle d’une Syrah, cépage principale de l’appellation. Les explications sur ce terroir constitué de pentes très escarpées et sur ses sous-divisions (Côte-Brune, Côte-Blonde) prendront tout leur sens à travers les différentes phases de dégustation.

    Sélection des Vins : Viognier (x1), Condrieu (x2), Syrah (x1), Côte-Rôtie (x2)


    Votre programme :

    • Participation à un cours d'oenologie de 2h30 minimum
    • Dégustation de 6 vins
    • Explications sur les méthodes de vinification des vins blancs et des vins rouges
    • Présentation de la région et de ses cépages
    • Apprendre à analyser un vin selon les règles de dégustation (visuel, olfactif, gustatif)
    • Initiation à la dégustation avec un discours adapté
    • Participation ludique afin de définir le caractère des vins
    • Accompagnements : Charcuterie, fromages affinés, tartes salées, desserts maisons

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