"Crozes-Hermitage VS Saint-Joseph" - Mercredi 28 Mars 2018 à 19h30

Fiche technique

  • Durée : 2h30
  • Lieu : Lyon 9
  • Heures d'ouverture : 19h30
  • Langues : Fr
  • Vins dégustés : 6
  • Participants : 20 max
  • Plus de détails

    /pers.

    50,00 €


    "Partez à la découverte de deux appellations de la Vallée du Rhône : Crozes-Hermitage et Saint-Joseph. Largement répandues certes, mais... les connaissez-vous vraiment ?- Agence IDEGO -

     

    Cours d’œnologie 

    « Crozes-Hermitage VS Saint-Joseph »

    Mercredi 28 Mars 2018 à 19h30 – IDEGO

    (16 Quai Arloing – 69009 Lyon) 


    Le Nord de la vallée du Rhône comme point commun…

    C’est sur des collines au profil vertigineux, découpées en terrasses et sur des sols granitiques que la vigne prend pied. Les cépages comme la Syrah pour les vins rouges et les Marsanne/Roussanne pour les vins blancs se retrouvent ainsi, dans chacune de nos appellations à l’honneur pendant cette soirée. Fièrement représentés sur Lyon, venez découvrir les vins les plus élégants de ces appellations Saint-Joseph et Crozes-Hermitage.

    Le Rhône ou l’illustration du clivage entre ces deux appellations...

    Naturellement, leur différenciation prend racine dans le fait qu’elles bordent chacune une rive et l’autre du Rhône. Puis, c’est leur notoriété qui les éloigne. Riche de ses vins fruités, l’appellation Saint Joseph reste relativement hétérogène. A l’inverse, l’appellation  Crozes-Hermitage, largement réputée est marquée par sa superficie très réduite, signe avant-coureur de rareté.

     Au cours de cette soirée, venez découvrir et appréciez les similitudes et différences cachées derrière ces deux appellations… Amis amateurs, c’est l’opportunité de vérifier vos connaissances. Néophytes, n’ayez crainte et rejoignez-nous pour une soirée conviviale. Et peut-être que vous surprendrez même votre entourage lors d’un prochain dîner…

    Séléction des vins:

    First round : Croze-Hermitage Blanc VS Saint-Joseph blanc
    2nd and 3rd round : Crozes-Hermitage Rouge VS  Saint-Joseph rouge
     
     
    Votre programme :

    • Participation à un cours d'oenologie de 2h30 minimum
    • Dégustation de 6 vins
    • Explications sur les méthodes de vinification des vins blancs et des vins rouges
    • Présentation de la région et de ses cépages
    • Apprendre à analyser un vin selon les règles de dégustation (visuelles, olfactives, gustatives)
    • Initiation à la dégustation avec un discours adapté
    • Participation ludique afin de définir le caractère des vins
    • Accompagnements : Charcuterie, fromages affinés, tartes salées, desserts maisons

     

    A proximité

    Passionnés de vin et d’œnologie ? Inscrivez-vous à notre newsletter

    Ou contactez nous au 04 74 72 59 89